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I Vantaggi di CiboUtile

  1. Fresco – i prodotti sono confezionati e conservati nel pieno rispetto delle norme igieniche e nei tempi tali da conservare inalterate i valori nutritivi;
  2. Gusto – realizzato dalle mani sapienti di artigiani e maestri pastai, il gusto è il pilastro di ogni forma di cucina;
  3. Vitamine – grazie alla tecnologia in cucina è possibile cuocere gli alimenti conservandone inalterate le proprietà nutrizionali. I cibi conterranno naturalmente più vitamine, minerali, antiossidanti
    fibre – il nutriente più carente nell’alimentazione di questo secolo nelle giuste dosi;
  4. Su misura – elaborati sulla base di tabelle LARN (livelli di assunzione di riferimento di nutrienti) relative al fabbisogno calorico giornaliero medio di uomini e donne di età compresa tra i 30 ed i 60 anni;
  5. Materie prime selezionate – solo ingredienti di alta qualità nutrizionale, selezionati sulla base della rilevanza nutrizionale, concentrazione in vitamine, potere antiossidante, tenore in polifenoli;
  6. Sicurezza alimentare – gli alimenti vengono trasformati con accortezza riducendo il rischio in cottura di produzione di sostanze nocive alla salute, cancerogeni e non solo;
  7. Grassi pochi ma buoni – Ridurre l’intake dei nutrienti che aumentano il rischio di sviluppare patologie e che favoriscono l’invecchiamento; ridurre gli sprechi ed il food cost;
  8. Metodi di cottura – scegliere il metodo di cottura più adeguato per conservare intatte le caratteristiche nutrizionali delle materie prime;
  9. Giusti abbinamenti – per aumentare la biodisponibilità di alcune vitamine, antiossidanti e polifenoli associando correttamente gli ingredienti.
Cibo Sano, Cibo Utile!
Nutrizionista e chef

Cibo Sano, Cibo Utile!

Cibo Utile® è il nuovo delivery Healthy Food

La qualità nutrizionale di un alimento, tuttavia, non è esclusivamente legata alla qualità intrinseca della materia prima perchè le modalità di lavaggio, taglio e cottura possono influenzare la biodisponibilità di vitamine, sali minerali ed antiossidanti. A tale scopo ho creato Cibo Utile®, piatti sani e bilanciati, per la tua pausa pranzo nutriente.